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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
NUEVAS ESTRATEGIAS DE VERIFICACION DEL TIEMPO DE VIDA UTIL Y LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN MEDIANTE INDICADORES ESPECTROSCOPICOS INSTITUTO DE LA GRASA
Technological strategies for production of a healthy oat drink suitable for coeliacs INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
ESTRATEGIAS TECNOLOGICAS PARA LA PRODUCCION DE UNA BEBIDA DE AVENA SALUDABLE APTA PARA CELIACOS INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
ailoring thermotolerant yeasts for more sustainable, eco-efficient and competitive industrial fermentations INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Diseñando levaduras termotolerantesp para fermentaciones industriales más sostenibles, ecoeficientes y competitivas INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Red Española de Bacteriófagos y Elementos Transductores II INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Desarrollo de metodologías para la identificación y cuantificación de los metabolitos resultantes de la oxidación in vivo de ácidos grasos omega 3 en tejidos y su relación con el estrés oxidativo INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Lactic acid bacteria and their relationship with health and food safety and quality INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Bacterias Lácticas y su relación con la salud y la calidad y seguridad de los alimentos INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Spanish network of bacteriophages and transducer elements II INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 793 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos