Equipo de dirección

FERNANDEZ GARCIA, MARIA Dirección

GUEIMONDE FERNANDEZ, MIGUEL Vicedirección

ESTEBANEZ GARCIA, ALBINO Gerencia

Sede

C/ FRANCISCO PINTADO FE, 26,
Oviedo (Asturias)
España,
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/

Grupos de investigación

Proyectos en ejecución

Transferencia

Servicios

Un total de 7 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

Grupo

Subárea

CULTIVOS LACTEOS FUNCIONALES
Funcionalidad y Ecología de Microorganismos Beneficiosos
Grupo de Espectrometría Analítica, Nutrición y Envejecimiento
GRUPO DE FERMENTOS LÁCTICOS Y BIOCONSERVACIÓN
GRUPO DE MICROBIOLOGIA MOLECULAR
GRUPO DE PROBIOTICOS Y PREBIOTICOS	http://www.ipla.csic.es/web/ipla-instituto-de-productos-lacteos-de-asturias/pro…
Microbiota, alimentación y salud

Un total de 103 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

Adquisición de un cromatógrafo de líquidos acoplado aespectrómetro de masas de alta resolución con aplicación dual en proteómica y metabolómica
Alimentacion personalizada para un envejecimiento saludable
ALIMENTOS PARA NUTRICION PERSONALIZADA OBTENIDOS MEDIANTE PRODUCCION DE BIOACTIVOS BACTERIANOS O POR ACTIVIDAD BACTERIANA SOBRE PRODUCTOS LACTEOS: PROPIEDADES FUNCIONALES
Alimentos vegetales con funcionalidad probiótica para poblaciones infantiles desnutridas
Aminas biógenas en alimentos fermentados: factores tecnológicos que afectan a su acumulación.
AMINAS BIOGENAS: TOXICIDAD, FACTORES IMPLICADOS EN SU BIOSINTESIS Y NUEVAS ESTRATEGIAS PARA PREVENIR SU ACUMULACION EN ALIMENTOS FERMENTADOS
Análisis del microbioma del queso de Cabrales y de los ambientes de elaboración y maduración para la mejora de su calidad y seguridad
Analisis microbiologico de muestras
AYUDAS EXTRAORDINARIAS A LA INCORPORACIÓN DE CIENTÍFICOS TITULARES OEP 2020-2021
AYUDAS EXTRAORDINARIAS A LA INCORPORACIÓN DE CIENTÍFICOS TITULARES OEP 2020-2021

Un total de investigadores 13 pertenecen a este instituto

ANA BELEN FLOREZ GARCIA
BALTASAR MAYO PEREZ
BEATRIZ DEL RIO LAGAR
BEATRIZ MARTINEZ FERNANDEZ
CLARA ROSA GONZALEZ DE LOS REYES-GAVILAN
HECTOR GONZALEZ IGLESIAS
MARIA BEGOÑA REDRUELLO TRELLES
MARIA FERNANDEZ GARCIA
MARIA PILAR GARCIA SUAREZ
MIGUEL ANGEL ALVAREZ GONZALEZ

Un total de 47 patentes pertenecen a este instituto

100 CEPAS DE LAS COLECCIONES MICROBIOTA ALIMENTACION Y SALUD 62 CEPAS MICROBIOLOGIA MOLECULAR 9 CEPAS DAIRY SAFE 10 CEPAS Y MICROHEALTH 19 CEPAS
BACTERIAS ACIDOLACTICAS QUE SE DESARROLLAN EN LECHE DE SOJA Y ACTIVAN LAS ISOFLAVONAS PRODUCTO QUE LAS CONTIENE Y SUS APLICACIONES
BACTERIAS ACIDOLACTICAS QUE SE DESARROLLAN EN LECHE DE SOJA Y ACTIVAN LAS ISOFLAVONAS PRODUCTO QUE LAS CONTIENE Y SUS APLICACIONES
BACTERIOFAGOS PHIIPLARODI Y PHIIPLAC1C
CEPA BACTERIANA CON CAPACIDAD PARA INACTIVAR TOXINAS PRODUCIDAS POR CLOSTRIDIUM DIFFICILE COMPOSICIONES QUE LA COMPRENDEN Y USO DE LAS MISMAS
CEPA PROBIOTICA DE LACTOBACILLUS REUTERI CON ACTIVIDAD ANTIHELICOBACTER PRODUCTO PROBIOTICO O BIOTERAPEUTICO QUE LA COMPRENDE Y USO DEL MISMO
CEPA PROBIOTICA DE LACTOBACILLUS REUTERI CON ACTIVIDAD ANTIHELICOBACTER PRODUCTO PROBIOTICO O BIOTERAPEUTICO QUE LA COMPRENDE Y USO DEL MISMO
CEPA PROBIOTICA DE LACTOBACILLUS REUTERI CON ACTIVIDAD ANTIHELICOBACTER PRODUCTO PROBIOTICO O BIOTERAPEUTICO QUE LA COMPRENDE Y USO DEL MISMO
CEPA PROBIOTICA RESISTENTE A ANTIBIOTICOS PRODUCTO PROBIOTICO QUE LA CONTIENE Y SUS APLICACIONES
CEPA PROBIOTICA RESISTENTE A ANTIBIOTICOS PRODUCTO PROBIOTICO QUE LA CONTIENE Y SUS APLICACIONES

Un total de 6 servicios pertenecen a este instituto

Análisis Físico-Químico
Expresión de proteínas en Lactobacillus utilizando vectores integrativos estables y de grado alimentario
Formación y asesoramiento en microbiología de los alimentos
Servicio de Microbiología
Servicios de cromatografía líquida y gases
Servicios TIC Horizontales