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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
A novel strategy to approach in-vitro assays to the reality in humans and its application to the foodomics study of dietary components bioactivity INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Una nueva estrategia para acercar los ensayos in-vitro a la realidad en humanos y su aplicación al estudio alimentómico de la bioactividad de compuestos alimentarios INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Characterization and biotechnological utilization of iron deficiency response regulatory factors in yeast and
plants 		INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Sustainable coffee production and consumption: Valorisation of coffee waste into food ingredients INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Synthetic biology for bioproduction enhancement: design, optimization, monitoring and control INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Estrategias de prevención y tratamiento de la alergia a huevo basadas en péptidos alimentarios inmunomodulantes INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Producción y consumo sostenibles del café: validación de subproductos como ingredientes alimentarios INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Biología sintética para la mejora de bioprocesos: diseño, optimización, monitorización y control INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Quantitative proteomic analysis of bioactive peptides and/or oxidative modified peptides in dry-cured ham INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Infection of citrus fruit by Penicillium digitatum. From the study of pathogenicty and defense mechanism to the development of new control alternatives
INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos