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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Grupo Descripción
Biologia Funcional de Bacterias Lácticas

Incorporar la microbiota intestinal en la evaluación de los efectos saludables o de riesgo alimen
Agrofood Chemistry Activities related to the study of healthy components of food and by-products from food industry, hi
Química Agroalimentaria

Actividades relacionadas con el estudio de componentes saludables de los alimentos y subproductos
Group of Recycling and Valorisation of Waste Materials The research activity of the group is developed in the following areas of knowledge: 1) Mathematica
Reciclado y Valorización de Materiales Residuales (REVAL)

La actividad investigadora del grupo se desenvuelve en las siguientes áreas de conocimiento:

Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Workshop internacional de Sostenibilidad Alimentaria (CIAORG/2023/117) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
EXPLOTACION DEL POTENCIAL DE LAS BACTERIAS LACTICAS PARA CONTRARESTAR EL DAÑO INDUCIDO POR EL MERCURIO. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INTERACCIONES BIOTICAS EN EL ECOSISTEMA DEL QUESO. DISEÑO, ENSAYO Y DINAMICA DE POBLACIONES DE MICROBIOTAS SINTETICAS Y SU INFLUENCIA EN LA MADURACION DEL QUESO INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Impacto del metabolismo oral de compuestos del sabor en la percepción sensorial en obesidad: modulación por componentes de la matriz y mecanismos implicados INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
The Tobamovirus Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV) and The resistance to melon Aphis gossypii (Aphis) INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
AYUDAS EXTRAORDINARIAS A LA INCORPORACIÓN DE CIENTÍFICOS TITULARES OEP 2020-2021 INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
POLYPHENOL METABOLISM AND PERSONALIZED NUTRITION IN MENOPAUSE: METABOTYPES, MICROBIOME-VIROME, AND RELATIONSHIP WITH QUALITY OF LIFE AND CARDIOVASCULAR RISK CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
HEALTHY AGEING. MULTIFUNCTIONAL FOOD PROTEIN HYDROLYSATES AS A THERAPEUTIC APPROACH IN THE SARCOPENIA SYNDROME INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
SEQUENTIAL THERMO-MALAXATION OF A MIXTURE OF THE MAIN OLIVE OIL BY-PRODUCTS (LEAVES AND OLIVE POMACE) TO OBTAIN BIOACTIVE COMPONENTS AND A FUNCTIONAL OIL. INSTITUTO DE LA GRASA
SOPORTE TÉCNICO PARA ANÁLISIS FISICO-QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS EN LA UNIDAD DE TÉCNICAS BIOANALÍTICAS DEL CIAL INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos