Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Chemistry and biochemistry of pigments | The research group focuses on identifying chlorophylls, carotenoids, and bioactive components in foo |
| Química y bioquímica de pigmentos | El grupo investigador se dedica a identificar clorofilas, carotenoides y componentes bioactivos e |
| Technology of Dairy and Meat Products​ | We study the use of new technologies and the incorporation of ingredients, compounds, and microorgan |
| Tecnología de Productos Lácteos y Cárnicos | Estudiamos el empleo de nuevas tecnologías y la incorporación de ingredientes, compuestos, y mic |
| Sustainable Innovation in the Food Industry | Lines of research on Circular Economy in the food industry: Process Development and Valorisation of |
| Innovación Sostenible en la Industria Alimentaria | Líneas de investigación sobre Economía Circular en la industria alimentaria: Desarrollo de Proces |
| Analytical NutriAgeing | The main aim of the Analytical NutriAgeing research group is focused in the development and implemen |
| Grupo de Espectrometría Analítica, Nutrición y Envejecimiento | El Grupo de Espectrometría Analítica, Nutrición y Envejecimiento propone un enfoque holístico ori |
| Grape-Wine Quality and Mediterranean Diet (Med-WINE-Quality) | Group Members: Mª José Motilva Casado: Research Scientist, CSIC (Responsible for Polyphenols) Mar V |
| Calidad de Uva y Vino y Dieta Mediterranea (Med-WINE-Quality) | Componentes del grupo: |
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 794 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
| Spin-off |
|---|
| Bioinicia S.L. |
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área