- Investigador principal
- M.TERESA REQUENA ROLANIA
Biologia Funcional de Bacterias Lácticas
Incorporar la microbiota intestinal en la evaluación de los efectos saludables o de riesgo alimentario de los componentes de la dieta, incluidos ingredientes y aditivos alimentarios. Empleo de modelos de interacción entre la microbiota y el epitelio intestinal.
Especialización principal
Área de investigación:
Disciplina ERC:
- LS - LIFE SCIENCES
- LS9 Applied Life Sciences and Non-Medical Biotechnology
Industrial Leadership:
- 4. Biotechnology
- 4.2. Biotechnology-based industrial processes
Societal Challenges:
- 2. Food security, sustainable agriculture, marine and maritime research and the bioeconomy.
- 2.2. Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet