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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Grupo de Enxeñería de BioProcesos INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
QUIMICA DE PRODUCTOS MARINOS INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Elementos genéticos móviles y resistencia a antibióticos en productos lácteos. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
El IATA hacia la industria. Explotación de resultados y gestión de capacidades desde su Unidad de Transferencia del Conocimiento. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de productos de panificación saludables con alto contenido de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante a partir de harina de granos andinos germinados. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Mejora de propiedades de interés biotecnológico en levaduras vínicas (PROMETEO/2020/014) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
How the corona crisis affects consumer behaviour and consumer demand for food products and services INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Diagnostic test SARS-CoV-2 and surrogate biological standard for sanitization validation INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudio de distintos procedimientos de estabilización de aceites y proteínas de origen vegetal para ser empleados como análogos de carne en productos cárnicos más saludables, seguros y sostenibles. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
NeoHealth- Uso de antibióticos, microbiota y resistencias: Impacto en la salud de la población infantil de la C. Valenciana (PROMETEO/2020/012) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 794 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área