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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 216 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Nuevas tecnologías de visión aplicadas al desarrollo de sistemas estandarizados de monitorización electrónica de la captura total más compactos y flexibles. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
¿Los alimentos transmiten, previenen y/o curan la COVID-19? INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Integración de bases de datos de capturas totales en una infraestructura espacial para la gestión sostenible de la pesca. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Diagnostic test SARS-CoV-2 and surrogate biological standard for sanitization validation INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudio de distintos procedimientos de estabilización de aceites y proteínas de origen vegetal para ser empleados como análogos de carne en productos cárnicos más saludables, seguros y sostenibles. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
NeoHealth- Uso de antibióticos, microbiota y resistencias: Impacto en la salud de la población infantil de la C. Valenciana (PROMETEO/2020/012) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Optimización y validación de la producción de probióticos de nueva generación para la obesidad. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
El IATA hacia la industria. Explotación de resultados y gestión de capacidades desde su Unidad de Transferencia del Conocimiento. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de productos de panificación saludables con alto contenido de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante a partir de harina de granos andinos germinados. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Mejora de propiedades de interés biotecnológico en levaduras vínicas (PROMETEO/2020/014) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 218 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 804 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 73 unidades de servicio pertenecen a este área