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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 216 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
CIENCIA INFLUENCERS INSTITUTO DE LA GRASA
Estudio de la deshidratación de aceitunas negras mediante radiación infrarroja y convección para el desarrollo de nuevos productos INSTITUTO DE LA GRASA
Maternal diet influence on neonatal microbiota: relevance for the risk of allergy INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Identification of quantitative and qualitative patterns of environmental contamination by Listeria spp. and L. monocytogenes in fresh produce processing facilities and evaluation of practical control measures able to eliminate transient and persistent con CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Identification of quantitative and qualitative patterns of environmental contamination by Listeria spp. and L. monocytogenes in fresh produce processing facilities and evaluation of practical control measures able to eliminate transient and persistent con CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
PROYECTO CANGASWINWPRINT. ASOCIACION DE VINOS DE CALIDAD DE CANGAS. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Estructura y función del colágeno: Mapeo peptídico y aplicaciones cosméticas. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
QUIMICA DE PRODUCTOS MARINOS INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Elementos genéticos móviles y resistencia a antibióticos en productos lácteos. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Nuevas tecnologías de visión aplicadas al desarrollo de sistemas estandarizados de monitorización electrónica de la captura total más compactos y flexibles. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 218 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 804 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 73 unidades de servicio pertenecen a este área