Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
YEAST EXTRACELLULAR VESICLES IN WINEMAKING INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
VESICULAS EXTRACELULARES DE LEVADURAS EN ENOLOGIA INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
EFFECT OF FOOD ADDITIVES INTAKE ON THE HUMAN INTESTINAL MICROBIOME INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Diseño, análisis y optimización de rutas bioquímicas y de regulación genética mediante modelos estocásticos (DAOBIO) MISION BIOLOGICA DE GALICIA
Obtención de ingredientes con distintas funcionalidades tecnológicas y nutricionales a partir de subproductos del cultivo del espárrago. INSTITUTO DE LA GRASA
Occurrence and accumulation of potentially infectious viruses in process water and impact of water disinfection practices to minimize viral cross-contamination INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de nuevas levaduras para producir cerveza con contenido alcohólico reducido: añadiendo valor a cultivos iniciadores de levaduras. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Consumers and Environmental Safety: Food Packaging and Kitchenware INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Occurrence and accumulation of potentially infectious viruses in process water and impact of water disinfection practices to minimize viral cross-contamination INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos