Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
RELACION ENTRE FENOTIPOS SENSORIALES Y PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR:DESDE LA PERCEPCION HASTA LOS MECANISMOS QUIMICOS Y BIOQUIMICOS IMPLICADOS EN EL PROCESAMIENTO ORAL DEL VINO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
RELACION ENTRE EL CONSUMO DE VINO, LA DIETA Y LA MODULACION DEL MICROBIOMA EN LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER EN UNA COHORTE DE LA RIOJA (ESPAÑA) INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
NEW PROTEIN DOCKING METHODOLOGY FOR THE INTERPRETATION OF GENETIC VARIANTS RELEVANT FOR HUMAN HEALTH INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
NUEVA METODOLOGIA DE DOCKING ENTRE PROTEINAS PARA LA INTERPRETACION DE VARIANTES GENETICAS DE RELEVANCIA PARA LA SALUD HUMANA INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
EVALUACION DE LA CALIDAD PROTEICA. SEÑALIZACION INTESTINAL DE LOS PRODUCTOS DE DIGESTION DE LAS PROTEINAS ALIMENTARIAS EN LA INDUCCION DE LA SACIEDAD INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
NUEVAS ESTRATEGIAS DE MANEJO DE PLAGAS DE ARTROPODOS PERSISTENTES Y EMERGENTES EN VIÑEDO Y SU IMPACTO EN LA CALIDAD DE LA UVA INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
YEAST EXTRACELLULAR VESICLES IN WINEMAKING INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
VESICULAS EXTRACELULARES DE LEVADURAS EN ENOLOGIA INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
EFFECT OF FOOD ADDITIVES INTAKE ON THE HUMAN INTESTINAL MICROBIOME INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos