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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
EVALUACIÓN DE LAS BASES MOLECULARES DE LA ACTIVIDAD INMUNOMODULANTE DE UN EXTRACTO DE
SOJA ENRIQUECIDO EN EL PÉPTIDO LUNASINA
INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Explorar la utilización de subproductos de la industria agroalimentaria en el desarrollo de productos saludables derivados de cereales INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Design and integration of value chains for the processing of marine biomass based on
environmental indicators towards a marine biorefiney
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Polymicrobial L. monocytogenes-carrying biofilms as a key on the risk of listeriosis in foods. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Desarrollo biotecnológico de oleaginosas de interés industrial INSTITUTO DE LA GRASA
REVALORIZACION DE LAS ACEITUNAS DE MESA AL ESTILO NATURAL MEDIANTE LA PORTENCIACION DEL AROMA PRODUCIDO POR LEVADURAS AUTÓCTONAS SELECCIONADAS POR SU PERFIL DE COMPUESTOS VOLATILES INSTITUTO DE LA GRASA
BIOPROSPECCIÓN DE PLANTAS ENDÉMICAS DE ARGELIA MEDIANTE TECNOLOGÍAS DE EXTRACCIÓN SOSTENIBLES. INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
VALORIZACIÓN DE UNA BACTERIA INTESTINAL COMO INGREDIENTE FUNCIONAL PARA PREVENIR EL DESARROLLO DEL SÍNDROME METABÓLICO Y LA DIABETES (INNVA1/2021/32) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
New food solutions to relieve thirstiness sensation (SEJIGENT/2021/024) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Nuevas soluciones alimentarias para aliviar la sensación de sed (SEJIGENT/2021/024) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área