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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
SISTEMA AUTOMATIZADO DE CROMATROGRAFIA ACOPLADA (LÍQUIDO ¿GASES) PARA LA CUANTIFICACIÓN DE HIDROCARBUROS DE ACEITES MINERALES (MOSHMOAH) EN ACEITES Y ALIMENTOS LIPÍDICOS (ID SOLICITUD 5345). INSTITUTO DE LA GRASA
EVALUATION OF PROTEIN QUALITY AND INTESTINAL SIGNALING OF FOOD PROTEIN DIGESTION PRODUCTS FOR SATIETY INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
NOVEL STRATEGIES FOR PERSISTENT AND EMERGENT ARTHROPOD PEST MANAGEMENT ON VINE AND THEIR IMPACT ON THE GRAPE QUALITY INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
EVALUACION DE LA CALIDAD PROTEICA. SEÑALIZACION INTESTINAL DE LOS PRODUCTOS DE DIGESTION DE LAS PROTEINAS ALIMENTARIAS EN LA INDUCCION DE LA SACIEDAD INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
NUEVAS ESTRATEGIAS DE MANEJO DE PLAGAS DE ARTROPODOS PERSISTENTES Y EMERGENTES EN VIÑEDO Y SU IMPACTO EN LA CALIDAD DE LA UVA INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Fortalecimiento de la sustentabilidad de la producción caprina en el Noroeste Argentino: estrategias de producción de enzimas fibrolíticas como aditivos de ensilados INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Increasing consumer trust and support for the food supply chain and for food companies INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Evaluation of near infrared (NIRS) and visible / NIRS spectroscopy techniques for essential oil composition analysis INSTITUTO DE LA GRASA
Novel sustainable protein sources meeting human health INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos