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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
EFECTO DE TRATAMIENTOS GASEOSOS DE CORTA DURACION EN LA CALIDAD POSTCOSECHA DE FRUTOS ROJOS CONSERVADOS A BAJAS TEMPERATURAS. ESTRATEGIAS MOLECULARES Y METABOLICAS. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
EXPLORATORY STUDY OF THE INTERINDIVIDUAL VARIATION IN RESPONSE TO CONSUMPTION OF A POLYPHENOL-RICH GREEN COFFEE AND FACTORS INFLUENCING THE RESPONSE INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
ESTUDIO EXPLORATORIO DE LA VARIABILIDAD INTERINDIVIDUAL EN LA RESPUESTA AL CONSUMO DE UN CAFE VERDE RICO EN POLIFENOLES Y FACTORES QUE INFLUYEN EN LA RESPUESTA INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
BIOCHEMISTRY AND TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF SEED OILS INSTITUTO DE LA GRASA
PRODUCTION OF NEUROACTIVE COMPOUNDS BY LACTIC ACID BACTERIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE ACEITES DE SEMILLAS INSTITUTO DE LA GRASA
BACTERIAS DEL ACIDO LACTEO PRODUCTORAS DE COMPUESTOS NEUROACTIVOS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
DESIGN, PROCESSING AND CHARACTERIZATION OF INNOVATIVE BIOPOLYESTER-BASED COMPOSTABLE AND ACTIVE PACKAGING STRUCTURES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Investigación y desarrollo de un sistema biotecnológico integral de limpieza y desinfección de patógenos con aplicación en seguridad alimentaria y ámbito clínico (INNEST/2021/7) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DISEÑO, PROCESADO Y CARACTERIZACION DE ESTRUCTURAS INNOVADORAS DE ENVASADO ACTIVO Y COMPOSTABLE BASADOS EN BIOPOLIESTER INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos