Área de investigación Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA Importe 122.000,00 € BIOCONTROL DE PSEUDOMONAS SPP. EN LECHE Y QUESO MEDIANTE EL USO DE BACTERIOFAGOS Y ANTIMICROBIANOS PRODUCIDOS POR BACTERIAS LACTICAS Integrantes: EVA RODRIGUEZ MINGUEZ ANTONIA MARIA PICON GALVEZ SONIA GARDE LOPEZ-BREA MARTA AVILA ARRIBAS