Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Desarrollo de métodos de extracción y caracterización de compuestos con actividad biológica de distintas fuentes naturales INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
BACTERIOPHAGE LYSINS AS ALTERNATIVES TO ANTIMICROBIAL TREATMENT INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Grupo de Exeñería de BioProcesos INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Caracterización de di y tripéptidos con actividad antihipertensiva aislados del jamón curado INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
LISINAS FIGICAS COMO ALTERNATIVAS AL TRATAMIENTO ANTIMICROBIANO INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Selección de levaduras de especies alternativas a Saccharomyces cerevisiae para afinar el perfil aromático de vinos de calidad mediante métodos naturales INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
APROVECHAMIENTO Y TRATAMIENTO INTEGRAL DEL RESIDUO PROCEDENTE DEL EXTRUSIONADO DE FRESA MEDIANTE LA OBTENCION DE PRODUCTOS BIOACTIVOS Y PROCESOS DE DIGESTION ANAEROBIA INSTITUTO DE LA GRASA
DESIGN, CHARACTERIZATION AND OPTIMAL TUNING OF SYNTHETIC BIOCIRCUITS FOR BIOPRODUCTION WITH CONTROL OF THE METABOLIC LOAD INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
DISEÑO, CARACTERIZACION Y AJUSTE OPTIMO DE BIOCIRCUITOS SINTETICOS PARA BIOPRODUCCION CON CONTROL DE CARGA METABOLICA INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
UTILIZATION AND INTEGRAL TREATMENT OF THE RESIDUE FROM THE EXTRUSION OF STRAWBERRY BY OBTAINING BIOACTIVE PRODUCTS AND ANAEROBIC DIGESTION PROCESSES INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos