• Home
  • Ciencia y Tecnología de Alimentos

Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2019. Esta ayuda está relacionada con el proyecto BIO2016-79930-R INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Obtención de aromas cárnicos con valor añadido INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Factors driving mother-to-infant microbiota transfer INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2019. Esta ayuda está relacionada con el proyecto AGL2015-64522-C2-1-R INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
BIOCONSERVANTES BASADOS EN PROTEINAS FAGICAS: PRODUCCION OPTIMIZADA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
ACIDO OLEANOLICO COMO COADYUVANTE TERAPEUTICO EN EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES MELLITUS TIPO 2 INSTITUTO DE LA GRASA
DEVELOPMENT AND APPLICATION OF SYNTHETIC MICROBIOTA STARTER CULTURES FOR THE MANUFACTURE OF TRADITIONAL CHEESES AIMED TO INCREASE QUALITY AND SAFETY INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
EVALUATION OF NEW DISRUPTIVE TECHNOLOGIES (STEAM EXPLOSION) IN THE DESIGN OF TAILOR-MADE PLANT PROTEIN HYDROYSATES APPLIED TO SPORT NUTRITION INSTITUTO DE LA GRASA
DESARROLLO Y EMPLEO DE MICROBIOTAS SINTETICAS COMO FERMENTO PARA LA ELABORACION DE QUESOS TRADICIONALES CON OBJETO DE INCREMENTAR SU CALIDAD Y SEGURIDAD HIGIENICA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
EVALUACION DE NUEVAS TECNOLOGIAS DISRUPTIVAS (EXPLOSION A VAPOR) EN EL DISEÑO DE HIDROLIZADOS PROTEICOS VEGETALES A LA MEDIDA APLICADOS A NUTRICION DEPORTIVA INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos