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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Elaboración de margarinas nutricionalmente saludables empleando aceite de orujo de oliva como
sustituto de grasas saturadas. 		INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Impacto del consumo de café y suplementos dietéticos conteniendo café of fibra soluble sobre la microbiota intestinal en sujetos con sobrepeso/obesida INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Papel del agua en la transmisión de SARSCoV-2 INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de nuevas estrategias para la estimación del riesgo de exposición dietética a contaminantes
químicos de procesado en la población a partir del consumo de alimentos ultraprocesados y criterios objetivos de clasificación. 		INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Development of Antiviral Biodegradable FFP3 Multilayers for Protective Face Mask Applications Based on Electrospun Nanofibers INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Innovative Refining Process for Valorization of Vegetable Oil Deodorizer Distillates INSTITUTO DE LA GRASA
TRACING RICE AND VALORIZING SIDE STREAMS ALONG MEDITERRANEAN BLOCKCHAIN INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENHANCING RESEARCH AND INNOVATION CAPACITY OF TUBITAK MRC FOOD INSTITUTE ON DIETARY POLYPHENOLS AND BIOAVAILABILITY/ BIOEFFICACY CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Role of water in SARS-CoV-2 transmission INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FORMULACION DE NANOCAPSULAS DE PÉPTIDOS MULTIFUNCIONALES DE SEMILLAS DE ERYTHRINA EDULIS (PAJURO) CON POTENCIAL TERAPÉUTICO EN LA PREVENCIÓN DEL SINDROME METABÓLICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos