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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Evolución de la infección por SARS-CoV-2 en pacientes pediátricos con afectación digestiva: estudio del microbioma e inflamación intestinal. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Improvement of the quality of wines through oxygen management during the production process and the control of stabilization processes. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Mejora de la calidad de los vinos mediante la gestión del oxígeno en el proceso de producción y el control de los procesos de estabilización. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

Development of sustainable agricultural systems based on date palm preserving its biodiversity
systems 		INSTITUTO DE LA GRASA
DEVELOPMENT OF CREAM CHILD FOOD IN RECYCLABLE CONTAINER INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de sistemas agricolas sostenibles basados en la palma datilera preservando su biodiversidad
 		INSTITUTO DE LA GRASA
DESARROLLO DE CREMAS PARA ALIMENTACIÓN INFANTIL EN ENVASE RECICLABLE INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo y aplicaciones de nanopartículas y sistemas naturales de nano- y microencapsulación INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Papel del agua en la transmisión de SARSCoV-2 INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de nuevas estrategias para la estimación del riesgo de exposición dietética a contaminantes
químicos de procesado en la población a partir del consumo de alimentos ultraprocesados y criterios objetivos de clasificación. 		INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos