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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
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Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Desarrollo de geles mixtos a aprtir de proteina muscular de pescado y leguminosas, más saludables y sostenibles. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Impacto de la dieta en etapas tempranas de la vida sobre el desarrollo del microbioma y la posterior salud. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Generation of the CanPath prototype - a platform for predictive cancer pathway
modeling
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Aislamiento de fosfolípidos bioactivos como complemento nutricional INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Impact of early life diet on microbiome development & later health INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
EXPLOTACION DE LOS MECANISMOS DE COMUNICACION BIDIRECCIONAL MICROBIOTA /HUESPED EN EL INTESTINO PARA EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS DIETETICAS CON PROBIOTICOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
APLICACION Y MEJORA DE LAS ESPECIES DE SACCHAROMYCES NO CONVENCIONALES PARA RESOLVER LOS NUEVOS RETOS DE LA INDUSTRIA DEL VINO. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Producion of antibodies and generation of immunochemical methodologies for biotoxin analysis INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Eficacy of new products combining hydroxycinnamates and beta-glucans as a dietary tool against obesity and associated dysfunctions (hyperglicaemia and dyslipemia) INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
FUNCION SEÑALIZADORA Y UTILIZACION DE PECTINA Y SUS MONOSACARIDOS CONSTITUYENTES EN HONGOS FILAMENTOSOS SAPROFITICOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 795 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área