Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Molecular microbiology of wine yeasts | Study at the molecular level of stress response of wine yeast during their industrial use, and its r |
| Microbiología molecular de levaduras vínicas | Estudio a nivel molecular de la respuesta a estrés de las levaduras vínicas durante su uso indust |
| Fungal Biotechnology | Plant cell wall degrading enzymes (PCWDEs) produced by filamentous fungi have many industrial applic |
| Grupo de Biotecnología de Hongos | El interés del grupo se centra en la mejora genética de hongos para optimizar la producción de en |
| Non-conventional yeasts | The research group of non-conventional yeasts started in 2010 with the participation of Dr. |
| Levaduras no-convencionales | El grupo Levaduras no-convencionales se inicio en 2010 con la participación de las doctoras Palom |
| Food Analytical Immunotechnology group (FAIg) | The aim of the group's scientific activity is the development of rapid antibody-based analytical met |
| Grupo de Inmunotecnología Analítica de Alimentos (FAIg) | El objetivo de la actividad cientifico-técnica de nuestro grupo es el desarrollo de métodos analí |
| Lactic Acid Bacteria and Probiotics Laboratory | The study of physiology, genetics and ecology of lactic acid bacteria in the gastrointestinal and fo |
| Laboratorio de Bacterias Lácticas y Probióticos | Estudio de la fisiología, genética y ecología de las bacterias lácticas en el entorno gastrointes |
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 794 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área