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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Ingredientes alimentarios para regular el eje intestino-cerebro y proteger la salud mental (AGROALNEXT/2022/049) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
RAISING THE MARKET POTENTIAL OF IMMUNOREAGENTS ENABLING RAPID METHODS FOR MONITORING THE MYCOTOXINS ZEARALENONE AND ALTERNARIOL. MONOCLONAL ANTIBODIES AND PROTOTYPES. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Programa Ciencias Marinas: Ferramentas para a predición da calidade en productos da pesca
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Hacia un sector pesquero sostenible: Nuevas perspectivas en la valorización de subproductos y de especies infrautilizadas de España y Ecuador INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DESARROLLO Y VALIDACION DE UN SISTEMA DE INFORMACION DIGITALIZADO PARA LA EVALUACION INTEGRAL DE HABITOS ALIMENTARIOS EN GRUPOS POBLACIONALES INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Lipidómica de oxilipinas vegetales como marcadores de calidad en granos de cacao monovarietal colombiano sometidos al cambio global CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
VALORIZACION DE INMUNORREACTIVOS PARA EL CONTROL DE LAS MICOTOXINAS ZEARALENONA Y ALTERNARIOL MEDIANTE METODOS RAPIDOS. ANTICUERPOS MONOCLONALES Y PROTOTIPOS. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Obtención de ingredientes para aumentar y mejorar el aroma y sabor cárnicos a partir de proteínas alternativas para su uso en análogos de carne (AGROALNEXT/2022/031) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PILOT-SCALE AND COST-EFFECTIVE PRODUCTION OF ANTIFUNGAL PROTEINS (AFPS). INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Bioprospecting Algerian native plants by means of sustainable extraction techniques to find bioactive compounds INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área