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Equipo de dirección

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FERNANDEZ GARCIA, MARIA Dirección
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GUEIMONDE FERNANDEZ, MIGUEL Vicedirección
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ESTEBANEZ GARCIA, ALBINO Gerencia

Sede

C/ FRANCISCO PINTADO FE, 26,
Oviedo (Asturias)
España,
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS

Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

Un total de 7 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

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Un total de 103 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

DESARROLLO Y EMPLEO DE MICROBIOTAS SINTETICAS COMO FERMENTO PARA LA ELABORACION DE QUESOS TRADICIONALES CON OBJETO DE INCREMENTAR SU CALIDAD Y SEGURIDAD HIGIENICA
Diseño de nuevos alimentos funcionales con base de subproductos agroalimentarios, con capacidad para modular la microbiota intestinal humana
EFECTO DE LA DIETA Y DE LA EXPOSICION A XENOBIOTICOS GENERADOS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS SOBRE LA CAPACIDAD GENOTOXICA / CITOTOXICA DE LA MICROBIOTA INTESTINAL
Elementos genéticos móviles y resistencia a antibióticos en productos lácteos.
Endolisinas de origen fágico como bioconservantes y/o desinfectantes en la industria alimentaria y alternativa al tratamiento antibiótico
Estudio de diferentes moduladores de la microbiota intestinal: probióticos, prebióticos, subproductos agroalimentarios y nuevos alimentos
Estudio de la respuesta bacteriana de biofilms tratados con bacteriófagos
ESTUDIO FUNCIONAL DE LA RESPUESTA AL DAÑO DE LA PARED CELULAR EN LACTOCOCCUS LACTIS Y SU INTERFERENCIA EN LA INFECCION POR BACTERIOFAGOS
ESTUDIO, PRESERVACIÓN Y PROPAGACIÓN DE MICROBIOTA FECAL EN PACIENTES SOMETIDOS A RADIOTERAPIA PÉLVICA: HACIA EL DESARROLLO DE PROBIOTICOS PERSONALIZADOS DE NUEVA GENERACIÓN
EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIMICROBIANO DE ENDOLISINAS FÁGICAS EMBEBIDAS EN UNA BIOTINTA PARA EL TRATAMIENTO DE HERIDAS

Un total de investigadores 13 pertenecen a este instituto

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Un total de 6 servicios pertenecen a este instituto

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Localización