Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| FUNCTIONAL STARTER CULTURES | Identification, selection and characterization of technologically relevant microorganisms, particula |
| CULTIVOS LACTEOS FUNCIONALES | Identificación, selección y caracterización de microorganismos tecnológicamente relevantes, y en |
| Molecular microbiology | The IPLA-CSIC Molecular Microbiology group works on the study of lactic acid bacteria (LAB) and thei |
| Probiotics and Prebiotics Group | Beneficial actions of probiotics (mainly focused to Bifidobacterium) and prebiotics, through the stu |
| GRUPO DE PROBIOTICOS Y PREBIOTICOS | Acciones beneficiosas de los probióticos (enfoque principal al género Bifidobacterium) y prebióti |
| Translational regulation of gene expression and development of yeast strains for biotechnological applications. | We carry out basic research using the yeast Saccharomyces cerevisiae as model organism. |
| Regulación traduccional de la expresión génica y desarrollo de levaduras industriales con fines biotecnológicos. | Realizamos investigación básica usando la levadura S. cerevisiae como organismo modelo. |
| Microbiología y Tecnología de Productos Marinos. MICROTEC | El grupo MicroTec centra los objetivos de su investigación en conseguir mejorar la calidad y seg |
| Biosystems and bioprocess engineering | Mathematical modelling, simulation, optimization and control of bioprocesses The production, extrac |
| Biosistemas e ingeniería de bioprocesos | Mathematical modelling, simulation, optimization and control of bioprocesses |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área