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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Desarrollo de metodologías para la identificación y cuantificación de los metabolitos resultantes de la oxidación in vivo de ácidos grasos omega 3 en tejidos y su relación con el estrés oxidativo INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Advanced solutions for assuring the overall authenticity and quality of olive oil INSTITUTO DE LA GRASA
ESTUDIO, PRESERVACIÓN Y PROPAGACIÓN DE MICROBIOTA FECAL EN PACIENTES SOMETIDOS A RADIOTERAPIA PÉLVICA: HACIA EL DESARROLLO DE PROBIOTICOS PERSONALIZADOS DE NUEVA GENERACIÓN INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Systematic Models for Biological Systems Engineering Training Network INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Desarrollo de productos refrigerados premium de pescado con coberturas innovadoras,saludables y crujientes. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Dinámica del procesamiento oral en el desarrollo de texturas de galletas ( Biscotex). INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Elucidating the molecular basis of fruit resistance to desiccation: The cuticle as a key factor
 		INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Characterization and biotechnological utilization of iron deficiency response regulatory factors in yeast and
plants 		INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Caracterización y utilización biotecnológica de factores reguladores de la respuesta a la deficiencia de hierro en levadura y plantas INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Deciphering the roles of the intestinal microbiome in metabolic, behavioural and mental disorders at critical stages of life INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos