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Nanotechnology in the Food Area
Nanocomposite Materials Development, Characterization and Processing
Bioplastics for Coatings and BioPackaging…
Desarrollo de biopolímeros nanoreforzados para envasado alimentario, micro-, submicro- y nanoencapsulación de bioactivos para aplicaciones en…
Our group studies the physical and sensory properties of foods to find out how they are related to quality, perceptions and acceptability to…
El grupo estudia las propiedades físicas y sensoriales de los alimentos, buscando sus relaciones con la calidad y la percepción y aceptación por…
The research activity of our group is focused on the identification of new genes responsible for rare developmental disorders and the study of the…
La actividad científica de nuestro grupo está orientada hacia la identificación de nuevos genes responsables de anomalías congénitas, así como al…
Gastric cancer (GC) is still the fourth main cause of cancer related death all over the world. Its high prevalence and the lack of efficient…
Estudio de los mecanismos moleculares activados por agentes antitumorales y su influencia en la inestabilidad cromosómica.