Área de investigación Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Importe 158.000,00 € VALORIZATION OF UNDERUTILISED MARINE INVERTEBRATES WITH INTEREST IN FUNCTIONAL FOOD Integrantes: M.ELVIRA LOPEZ CABALLERO OSCAR MARTINEZ ALVAREZ MARTA MARIA CALVO RODRIGUEZ M.CARMEN GOMEZ GUILLEN M.PILAR MONTERO GARCIA