Área de investigación Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Importe 90.000,00 € ACRYLAMIDE EXPOSURE AND BIOACCESIBILITY IN FOODSERVICES AND TRADITIONAL COOKING Integrantes: FRANCISCO JOSE MORALES NAVAS CRISTINA DELGADO ANDRADE MARTA MESIAS GARCIA