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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Estudio del potencial tecnológico y probiótico de levaduras aisladas de fermentaciones de aceitunas de mesa INSTITUTO DE LA GRASA
Estudio de péptidos alimentarios biodisponibles: transporte transepitelial y estabilidad en condiciones plasmáticas. INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
European Network on Ecological Functions of Trace Metals in Anaerobic Biotechnologies INSTITUTO DE LA GRASA
BACTERIÓFAGOS COMO NUEVAS HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS PARA EL CONTROL MICRIBIANO. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
OBTENCIÓN DE EVIDENCIA CIENTÍFICA DE LA RELACIÓN ENTRE EL CONSUMO DE VINO, CON ESPECIAL ÉNFASIS EN LA FRACCIÓN FENÓLICA Y EL ESTATUS DE SALUD DE LA POBLACIÓN. CASO-ESTUDIO DE LA POBLACIÓN DE LA RIOJA. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
INGENIERIA DE PROCESOS ENZIMATICOS EN REACCIONES LIBRES DE DISOLVENTES: SÍNTESIS DE FOSFOLÍPIDOS ESTRUCTURADOS PARA TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES NEORODEGENERATIVAS. INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Innovación en productos derivados de cereales mediante la aplicación de los resultados obtenidos en proyectos de investigación. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Innovación na producción de viños de calidade na DOP Ribeiro mediante o uso de lévedos autóctonos INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Microbial Risk Assessment CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 796 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área