Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
SISTEMA INTEGRAL PARA EL CONTROL DE LA DESINFECCION DE ALIMENTOS VEGETALES: RIESGOS MICROBIOLOGICOS Y QUIMICOS CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
NOVEL METHODS FOR CULTURING AND CHARACTERIZING NEXT-GENERATION PROBIOTICS: A FOCUS ON INFLAMMATORY BOWEL DISEASE INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
PRODUCCION DE NUEVOS ENZIMAS, CONJUGADOS ENZIMATICOS Y COMPUESTOS BIOACTIVOS PARA APLICACIONES ALIMENTARIAS MEDIANTE BIOLOGIA SINTETICA. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FOOD ANTHOCYANINS AND FLAVANOLS AS A STRATEGY FOR A HEALTHY AGEING: CARDIOVASCULAR HEALTH AND COGNITIVE PERFORMANCE INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
USO DE DISOLVENTES EUTECTICOS NATURALES PARA LA EXTRACCION DE FENOLES Y PECTINAS MODIFICADAS A PARTIR DE ALPERUJO Y ACEITE DE OLIVA. PROPIEDADES BIOLOGICAS DE LAS PECTINAS. INSTITUTO DE LA GRASA
IN VITRO STUDY OF OBESE AND NORMAL WEIGHT INTESTINAL MICROBIOTA AND ITS FUNCTIONAL ADAPTATION TO DIET. EFFECT ON INTESTINAL EPITHELIAL INTEGRITY INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
NUEVOS METODOS PARA EL CULTIVO Y CARACTERIZACION DE PROBIOTICOS DE PROXIMA GENERACION  CON POTENCIAL APLICACION EN LA ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
NEW RICH IN BIOACTIVE COMPOUNDS BEVERAGE, FOR ENERGETIC METABOLISM MODULATION IN OVERWEIGHT ADULTS CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
ANTOCIANOS Y FLAVANOLES DE LOS ALIMENTOS COMO ESTRATEGIA DE ENVEJECIMIENTO SALUDABLE: SALUD CARDIOVASCULAR Y  ESTADO COGNITIVO INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
OLIVE OIL AND THE REGULATION OF BONE MARROW ADIPOSE TISSUE INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos