Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
NUEVOS METODOS PARA EL CULTIVO Y CARACTERIZACION DE PROBIOTICOS DE PROXIMA GENERACION  CON POTENCIAL APLICACION EN LA ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
NEW RICH IN BIOACTIVE COMPOUNDS BEVERAGE, FOR ENERGETIC METABOLISM MODULATION IN OVERWEIGHT ADULTS CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
ANTOCIANOS Y FLAVANOLES DE LOS ALIMENTOS COMO ESTRATEGIA DE ENVEJECIMIENTO SALUDABLE: SALUD CARDIOVASCULAR Y  ESTADO COGNITIVO INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
OLIVE OIL AND THE REGULATION OF BONE MARROW ADIPOSE TISSUE INSTITUTO DE LA GRASA
ESTUDIO IN VITRO DE LA MICROBIOTA INTESTINAL DE INDIVIDUOS OBESOS Y NORMOPESO Y SU ADAPTACION FUNCIONAL A LA DIETA. EFECTO SOBRE LA INTEGRIDAD DEL EPITELIO INTESTINAL INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
BIOGENIC AMINES: TOXICITY, FACTORS INVOLVED IN THEIR SYNTHESIS AND NEW STRATEGIES TO PREVENT THEIR ACCUMULATION IN FERMENTED FOODS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
NUEVA BEBIDA, RICA EN COMPUESTOS BIOACTIVOS, PARA MODULAR EL METABOLISMO ENERGETICO EN ADULTOS CON SOBREPESO CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
IMPROVEMENT OF THE PREBIOTIC FUNCTIONALITY IN AGROFOOD BYPRODUCTS BY SIMULTANEOUS TREATMENT WITH HYDROLYTIC ENZYMES AND HIGH HYDROSTATIC PRESSURE INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DIVULGACIÓN DEL CONOCIMIENTO: COLORANTES VERDES EN ACEITUNAS DE MESA INSTITUTO DE LA GRASA
EL ACEITE DE OLIVA EN LA REGULACION DEL TEJIDO ADIPOSO DE MEDULA OSEA INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos