Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Laboratorio de Alimentómica | El término "Foodomics" fue definido por primera vez en una publicación SCI por nuestro grupo de i |
| Lipids | The group is a reference in the study of dairy fat with extensive experience in the characterization |
| Lípidos | El grupo de investigación es un referente en el estudio de la grasa láctea, con una amplia experi |
| Food Bioscience (BIO) |
Food Bioscience group works to contribute to food security and sustainable nutrition and health by a |
| Biociencia de Alimentos (BIO) | El grupo de Biociencia de Alimentos trabaja por contribuir a la seguridad alimentaria y a una nut |
| Phytochemistry and Fuctionality of Plant Products (BIOVEG) | The BIOVEG research group developed characterization studies on bioactivity, bioaccesability and bi |
| Fitoquímica y Funcionalidad de Productos Vegetales (BIOVEG) | El grupo de investigación desarrolla estudios de caracterización, bioactividad, bioaccesibilidad |
| Microbiome, Food and Health | The group studies the influence of dietary components (i.e. |
| Microbioma, Alimentación y Salud | El grupo estudia la influencia de los componentes de la dieta (i.e. |
| Functional Biology of Lactic Acid Bacteria | Incorporate the gut microbiota in the evaluation of the benefits or risk effects of the components o |
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 795 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área