M.DOLORES DEL CASTILLO BILBAO
Assessment of Healthy and Harmful Maillard Reaction Products in a Novel Coffee Cascara Beverage: Melanoidins and Acrylamide
Libro:
New Frontiers in Acrylamide Study in Foods
Año:
2022
Pagina Inicial:
129
Pagina Final:
146
ISBN:
978-3-0365-0030-0
Editorial:
-
Autores:
Amaia Iriondo-DeHond;Ana Sofía Elizondo;Maite Iriondo-DeHond;Maria Belén Ríos;Romina Mufari;Jose A. Mendiola;Elena Ibañez;Maria Dolores del Castillo
Challenge F: For a healthy diet in a global and sustainable world
Libro:
White Paper 1: New Foundations For A Sustainable Global Society
Año:
2021
Pagina Inicial:
44
Pagina Final:
50
ISBN:
978-84-00-10882-3
Editorial:
-
Autores:
del Castillo Bilbao, M.D.;Martínez Alvarez, O.;Ramón Vidal, D.;Moreno-Arribas, M.V.;Bartolomé Sualdea, M.B.;Abalo Delgado, R.;Iriondo DeHond, A.;García Azcárate, T.;de Lorenzo Carretero, C.;Martínez M...et all
Spray drying technology for the sustainable production of instant coffee fruit cascara
2022/09/07
4th Nordic Baltic Drying Conference
Autores:
López-Parra, M.B.;Mendiola, J.A.;Iriondo-DeHond, A.;del Castillo, M.D
A healthy and safe instant coffee cascara beverage for teenagers and adults
2020/02/12
XXIV Jornadas de Nutrición Práctica
Autores:
A., Iriondo-DeHond;A.S., Elizondo;M., Iriondo-DeHond;R., Mufari;J.A., Mendiola;E., Ibañez;M.D., del Castillo
A Healthy and safe instant coffee cascara beverage for teenagers and adults
2020/02/12
Jornadas internacionales de nutrición práctica
Autores:
IRIONDO-De HOND A;ELIZONDO AF.;IRIONDO-DEHOND M.;MUFARI R;MENDIOLA JA;IBAÑEZ E;DEL CASTILLO MD
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