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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
PHYTOCHEMICAL APPROACH TO ENHANCED AGRONOMICAL PRACTICES IN GHANA TOWARD HIGH QUALITY TIGER NUTS AS BIOACTIVE INGREDIENTS(Ghana4healthyfoods) CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
NUEVOS OLEOGELES PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Sistemas biológicos de CONtrol efectivos contra hongos micotoxigénicos y estrategias inmunoquímicas para el análisis de las micotoxinas Patulina y OcraToxina A (AGROALNEXT/2022/028) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INGREDIENTES PROTEICOS PARA EL CONTROL DE LA INGESTA ALIMENTARIA Y EL METABOLISMO GLUCIDICO: ESTUDIOS DE EFICACIA, SEGURIDAD Y VEHICULIZACION INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
ORGANIC RECYCLABLE HIGH BARRIER ELECTROSPUN COATINGS WITH SUPER-REPELLENT PROPERTIES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Towards elucidating the nutritional and bioactive potential of traditional plant-based fermented food producs from Ethiopia INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DESARROLLO Y VALIDACION DE UN SISTEMA DE INFORMACION DIGITALIZADO PARA LA EVALUACION INTEGRAL DE HABITOS ALIMENTARIOS EN GRUPOS POBLACIONALES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Sensores inteligentes y predictivos para la monitorización rápida de la calidad del vino (AGROALNEXT/2022/021) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PILOT-SCALE DEVELOPMENT OF HEALTHY OLEOGELS TO SUBSTITUTE SATURATED FATS IN FOOD INDUSTRY INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Programa Ciencias Marinas: Combinación de técnicas -ómicas e biosensores nanotecnolóxicos para a detección de riscos biolóxicos en alimentos de orixe mariño
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Un total de 67 unidades de servicio pertenecen a este área