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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1357 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
EFFECT OF PLANT FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS ON INFLAMMATORY RESPONSE, OXIDATIVE STRESS BIOMARKERS, CARDIOVASCULAR PARAMETERS AND GUT HEALTH IN OBESITY INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
AMINAS BIOGENAS: TOXICIDAD, FACTORES IMPLICADOS EN SU BIOSINTESIS Y NUEVAS ESTRATEGIAS PARA PREVENIR SU ACUMULACION EN ALIMENTOS FERMENTADOS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
VALORIZATION OF FOOD-RELATED BY-PRODUCTS THROUGH THE APPLICATION OF INTEGRATED GREEN PROCESSES FROM A BIOREFINERY PERSPECTIVE. INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
In search of new targets for neurodegenerative disease therapy: the yeast lipid metabolism approach INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudio de las propiedades biológicas y en salud de polifenoles de la dieta y de sus metabolitos plasmáticos. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Horno rotatorio para el secado y esterilizado de hidrolizados proteicos de una forma continua en la automatización de una planta piloto de proteínas INSTITUTO DE LA GRASA
ADQUISICIÓN, MEJORA E INSTALACION DE EQUIPAMIENTO CIENTIFICO-TECNOLÓGICO PARA EL PROCESADO Y CONOCIMIENTO MACROMOLECULAR Y FUNCIONAL DE ALIMENTOS TRANSFORMADOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS DESTINADOS A LOS SECTORES DE LA COSMETICA Y LA ALIMENTACION BASADOS EN LA OBTENCION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL PIMIENTO CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Evolución y seguimiento de distintas tecnologías de desinfección para el lavado de frutas y hortalizas CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Improved energy and resource efficiency by better coordination of production in the process industries
 		INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 793 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos