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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
USE OF NATURAL EUTECTIC SOLVENTS FOR THE EXTRACTION OF PHENOLS AND MODIFIED PECTINS FROM ALPERUJO AND OLIVE OIL. STUDY OF THE BIOLOGICAL PROPERTIES OF MODIFIED PECTINS. INSTITUTO DE LA GRASA
SISTEMA INTEGRAL PARA EL CONTROL DE LA DESINFECCION DE ALIMENTOS VEGETALES: RIESGOS MICROBIOLOGICOS Y QUIMICOS CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
VALORIZATION OF FOOD-RELATED BY-PRODUCTS THROUGH THE APPLICATION OF INTEGRATED GREEN PROCESSES FROM A BIOREFINERY PERSPECTIVE. INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
In search of new targets for neurodegenerative disease therapy: the yeast lipid metabolism approach INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudio de las propiedades biológicas y en salud de polifenoles de la dieta y de sus metabolitos plasmáticos. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
UNIDAD CENTRALIZADA DE BIOLOGÍA MOLECULAR DEL INSTITUTO DE LA GRASA INSTITUTO DE LA GRASA
Horno rotatorio para el secado y esterilizado de hidrolizados proteicos de una forma continua en la automatización de una planta piloto de proteínas INSTITUTO DE LA GRASA
ADQUISICIÓN, MEJORA E INSTALACION DE EQUIPAMIENTO CIENTIFICO-TECNOLÓGICO PARA EL PROCESADO Y CONOCIMIENTO MACROMOLECULAR Y FUNCIONAL DE ALIMENTOS TRANSFORMADOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Adquisición y mejora de equipamiento científico de carácter microbiológico, de uso común en el Departamento de Biotecnología de los Alimentos INSTITUTO DE LA GRASA
Evolución y seguimiento de distintas tecnologías de desinfección para el lavado de frutas y hortalizas CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos