Liofilización

El Servicio Soft Materials proporciona equipos y asistencia técnica para la preparación y caracterización de materiales moleculares suaves micro y nanoestructurados. * Equipos de procesado: -Planta piloto -Planta Aislador -Celda de volumen variable -Minireactor -Planta alta presión -Sonda de ultrasonidos -Centrífuga de alta velocidad * Equipo de caracterización: -Medidas de distribución de tamaño de partícula y Potencial-Z (Zetasizer Nano ZS) -Medidas de distribución de tamaño de partícula y morfología (Morphologi G3) -Medidas de distribución de tamaño de partícula (Mastersizer 2000) -Medidas de distribución de tamaño de partícula y concentración con fluorescencia (Nanosight NS300) -Medidas de distribución de tamaño de partícula y concentración (Nanosight LM20) -Medidas de estabilidad de suspensiones (Turbiscan) -Medidas de volumen y densidad de sólidos (Picnómetro de He) -Medidas de las interacciones biomoleculares (ITC) -Medidas de densidad compacta (Autotap)

Microscopía electrónica de transmisión (JEOL 2100) equipado con detector EDX ULTIMAX, Oxford. Microscopio de fuerza atómica, Multimode 8 Bruker, equipado con el controlador Nanoscope V. Microscopio óptico con luz polarizada, NIKON EclipseE600POL, equipado con placa calefactora Mettler FP82HT. Cromatografia SEC-4T y SLS/ DLS en fase acuosa. Calorimetría diferencial de barrido a baja temperatura. Espectroscopia ATR-FTIR para polimeros y biopolimeros. Medidas de angulo de contacto superficial. Espectroscopia dieléctrica. Análisis reológico en los modos de torsión y extensión (DHR20, TA Instruments) y capilar (SMART RHEO, CEAST). Microrreologia DLS, Zetasizer Malvern Panalytical. Microfluidica de cizalla y extensión, m-VROC II RheoSense. Dispersión de rayos X a bajo ángulo (SAXS), Nanostar C (entre 20ºC y 300ºC). Asesoramiento en modelos atomísticos, de grano grueso y en la mesoescala en química, biología y ciencias de materiales.

El servicio utiliza técnicas moleculares básicas de trabajo con ácidos nucleicos para identificar especies animales o genes nucleares o mitocondriales. Básicamente se extrae ADN por medio de diferentes protocolos, específicos para cada tipo de tejido o taxon y las secuencias se amplifican por PCR con cebadores ya publicados o de nuevo diseño, se visualizan y purifican. La secuenciación o análisis de fragmentos se realizan en servicios externos al MNCN pero se ensamblan, se interpretan los resultados y se emite un informe del análisis. En numerosas especies la identificación se realiza por barcoding (COI). La determinación molecular del sexo, el análisis poblacional o de paternidad se realiza después de un estudio previo sobre conocimiento publicado de cada especie. Las muestras de tejido, pequeños especímenes o partes de ellos y ADN pueden ser preparado para su preservación en seco a temperatura ambiente y/o transporte por medio de liofilización.

La planta piloto de productos lácteos es una plataforma de diferentes servicios de I+D+i dirigida a los organismos públicos de investigación y empresas. Su objetivo es contribuir a la transformación de la investigación básica en aplicada y acercarla a la sociedad y a la empresa. Su característica principal es la versatilidad y visión innovadora, estableciéndose sinergias importantes con otros servicios científico-técnicos del centro: análisis sensorial, cromatografía y microbiología. La planta piloto láctea cuanta con el equipamiento necesario para la elaboración de diferentes alimentos como quesos, leches fermentadas y/o bebidas funcionales al disponer de cubas de quesería, prensas, tanques de mezcla y fermentación y planta de tratamiento térmico UHT. También dispone de equipos de filtración tangencial por membranas (MF, UF, NF, OI) y liofilizador de bandejas. Asociado a este servicio se encuentra un laboratorio de análisis que da soporte en el desarrollo de nuevos alimentos

Usando técnicas de extracción adecuadas, en el Servicio se realiza la cuantificación de elementos biodisponibles, asimilables y contaminantes inorgánicos en suelos, plantas y otros materiales. Igualmente se cuantifican elementos metálicos y aniones en muestras líquidas de extractos y aguas de origen natural y residual. También es posible realizar determinaciones de materia orgánica, nitrógeno orgánico en suelos y plantas, pH, conductividad eléctrica y granulometría en suelos.