MARTA MARIA CALVO RODRIGUEZ Instituto INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Grupos Development, Valorisation and Innovation of Fishery Products (INNOVAFISH) Contactar Articulos Books Chapters of books Congresses and conferences Patents PRODUCTOS CARNICOS Y DE LA PESCA ENRIQUECIDOS EN LICOPENO MEDIANTE LA ADICION DE PIEL DE TOMATE