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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Improved energy and resource efficiency by better coordination of production in the process industries
 		INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS DESTINADOS A LOS SECTORES DE LA COSMETICA Y LA ALIMENTACION BASADOS EN LA OBTENCION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL PIMIENTO CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Estudio de las propiedades biológicas y en salud de polifenoles de la dieta y de sus metabolitos plasmáticos. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Mechanism of action of the human micribiome: from genetic sequences to immunomodulatory peptides. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Mecanismos de acción del microbioma humano: de las secuencias genéticas a los péptidos inmunomoduladores. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Caracterización molecular de la microbiota aislada de fermentaciones de aceitunas verdes de mesa INSTITUTO DE LA GRASA
Valorización de subproductos de la industria agroalimentaria. Estrategia para lograr
una agricultura y salud sostenible 		INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Gordonibacter. An endo-symbiont for the nutritional and toxicological adaptation to polyphenols in vertebrate and invertebrate animals?
 		CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Actividad de polifenoles de vino liofilizado procedente de excedentes: efecto sobre microbiota e influencia en inflamación y enfermedad cardiovascular INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
GORDONIBACTER: ¿UN ENDO-SIMBIONTE PARA LA ADAPTACION NUTRICIONAL Y TOXICOLOGICA DE ANIMALES VERTEBRADOS E INVERTEBRADOS A LOS POLIFENOLES? CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 786 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos