UNIDAD DE SERVICIO DE ANÁLISIS SENSORIAL (USAS)

Para una información más detallada visite: http://www.ictan.csic.es/investigacion/unidades-de-apoyo-a-la-investiga…

La Unidad de Servicio de Análisis Sensorial (USAS) desarrolla parte de esta disciplina de forma interna y externa, ofreciendo un servicio personalizado según las necesidades de cada cliente.

La actividad que USAS desarrolla consiste en:
1. Apoyo y asesoramiento en la elección y diseño de pruebas de análisis sensorial y estudios de consumidores según objetivo del estudio solicitado.
2. Ayuda en la búsqueda de jueces (interna y externamente).
3. Entrenamiento de jueces
4. Realización de pruebas de análisis sensorial o estudio de consumidores.
5. Informe de resultados
6. Asesoramiento técnico para facilitar la toma de decisiones en el proceso de mejora, desarrollo e introducción de nuevos productos.