Caracterización composicional de muestras vegetales mediante NIRS

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Análisis de la composición de diferentes muestras vegetales mediante tecnología NIRs. Este método no destructivo requiere poca cantidad de muestra y da un resultado inmediato. Esta tecnología se basa en calibraciones previamente realizadas con un gran número de muestras que respaldan su fiabilidad. Las características de la muestra a enviar dependerá de la materia y los parámetros que se soliciten. En el caso del aceite de oliva se pide una muestra de al menos 100 ml de aceite, tanto para la determinación de oleico/linoleico como de la estabilidad.