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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 216 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1387 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
BIOCHEMISTRY AND TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF SEED OILS INSTITUTO DE LA GRASA
PRODUCTION OF NEUROACTIVE COMPOUNDS BY LACTIC ACID BACTERIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE ACEITES DE SEMILLAS INSTITUTO DE LA GRASA
BACTERIAS DEL ACIDO LACTEO PRODUCTORAS DE COMPUESTOS NEUROACTIVOS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
DESIGN, PROCESSING AND CHARACTERIZATION OF INNOVATIVE BIOPOLYESTER-BASED COMPOSTABLE AND ACTIVE PACKAGING STRUCTURES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Investigación y desarrollo de un sistema biotecnológico integral de limpieza y desinfección de patógenos con aplicación en seguridad alimentaria y ámbito clínico (INNEST/2021/7) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DISEÑO, PROCESADO Y CARACTERIZACION DE ESTRUCTURAS INNOVADORAS DE ENVASADO ACTIVO Y COMPOSTABLE BASADOS EN BIOPOLIESTER INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACIÓN INTEGRAL Y CONTINUA DE RESIDUOS AGRÍCOLAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA PARA LA OBTENCIÓN DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS FUNCIONALES (INNEST/2021/27) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SUSTAINABLE AND BIOGUIDED PROCESSES FOR EXPLORING THE IN-VIVO NEUROPROTECTIVE POTENTIAL OF AGRI-FOOD BY-PRODUCTS AND UNDERUSED BIOMASSES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Understanding the effects of emerging risks (microplastics and emerging viruses) in the food chain: a multidisciplinary research effort (PROMETEO/2021/044) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 218 investigadores pertenecen a este área
Un total de 73 unidades de servicio pertenecen a este área