Equipo de dirección
Sede
C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO,
Madrid
(Madrid)
España,
91 001 79 00
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INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 18 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 146 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
| FOODIO ¿ Food Solutions Master Class | |
| EVALUACION DE LA CAPACIDAD DE HIDROLISIS DE PRECURSORES GLICOSILADOS Y DE LA PRODUCCION DE METABOLITOS ODORANTES EN VINOS INOCULADOS CON CEPAS ENOLÓGICAS PATAGÓNICAS DE BACTERIAS LÁCTICAS | |
| Optimización de los procesos de elaboración de yogures simbióticos | |
| ELUCIDACION DEL MECANISMO EPIGENETICO DE ACCION DEL PEPTIDO LUNASINA | |
| Desarrollo de métodos de extracción y caracterización de compuestos con actividad biológica de distintas fuentes naturales | |
| REVALORIZACION, DESDE UNA PERSPECTIVA DE BIORREFINERIA, DE TERPENOS DE ALGAS Y SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y EVALUACION ALIMENTOMICA DE SU ACTIVIDAD FRENTE A ALZHEIMER | |
| NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA SINTESIS DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE INTERES ALIMENTARIO EMPLEANDO ENZIMAS MODIFICADORAS DE CARBOHIDRATOS DERIVADAS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1 | |
| VALORIZATION OF FOOD BY-PRODUCTS AS A SOURCE OF BIOACTIVE COMPOUNDS USEFUL FOR THE MITIGATION OF THE HUMAN INFECTION WITH HELICOBACTER PYLORI | |
| SYNERGISTIC EFFECTS OF MILK FAT GLOBULE MEMBRANE AND XANTHOPHYLLS TO PROMOTE BRAIN DEVELOPMENT OF THE NEW BORN AND PREVENT COGNITIVE DECLINE DURING AGING | |
| REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS UTILES PARA LA MITIGACION DE LA INFECCION HUMANA POR HELICOBACTER PYLORI |
There are no investigators related to this institute
Un total de 90 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 6 servicios pertenecen a este instituto