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Madrid
(Madrid)
España,
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 23 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 96 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
| DESARROLLO DE ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE INGREDIENTES/ALIMENTOS FUNCIONALES A PARTIR DE CEREALES DIRIGIDOS A GRUPOS POBLACIONALES CON NECESIDADES NUTRICIONALES ESPECÍFICAS. | |
| Potential Modulatory effect of whole grape on second-meal tolerance in obese subjects: Role of Polyphenols | |
| Unlocking novel product possibilities and barriers for commercial utilization of whitfish residual raw materials onboard factory trawlers (Whitefish) | |
| JÓVENES CIENTÍFICOS | |
| Extraction, characterisation and functionality of sulfated polysaccharides from seafood processing wastes | |
| Identificación de estrategias globales de mitigación de formación de acrilamida durante la elaboración de panela: Fomento de una red de apoyo público-privada en Sudamérica | |
| NUEVAS FORMULACIONES DE PRODUCTOS DE APERITIVO FRITOS Y HOERNEADOS: INCIDENCIA SOBRE LA FORMACION DE CONTAMINANTES DE PROCESADO | |
| DISEÑO DE SISTEMAS NANOPARTICULADOS A PARTIR DE RESIDUOS MARINOS Y RECURSOS VEGETALES ALTERNATIVOS PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS DIRIGIDOS A LA PREVENCION DE ENFERMEDADES | |
| CARBOHYDRATE-ACTIVE EZYMES FROM LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1: GENETIC, FUNCTIONAL AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION | |
| ENZIMAS MODIFICADORAS DE CARBOHIDRATOS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1: CARACTERIZACION GENETICA, FUNCIONAL Y ESTRUCTURAL |
There are no investigators related to this institute
Un total de 104 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 14 servicios pertenecen a este instituto