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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Funcionalidad y Ecología de Microorganismos Beneficiosos MICRO HEALTH INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Desarrollo de bebidas fermentadas funcionales a base de granada para incrementar las defensas antioxidantes de los consumidores y mejorar las economías regionales INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Planta piloto para productos lácteos INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas de alta resolución INSTITUTO DE LA GRASA
Caracterización nutricional y actividad biológica del fruto de Jarilla caudata (Caricaceae). INSTITUTO DE LA GRASA
Unravel complexity of microbial consortia interaction to boost South African wine industry INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Valorization of Ghana's cocoa beans through the study of the effect of agronomical and technological factors on their polyphenols and methylxanthines contents

 		INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
VALORIZATION OF DATE FRUIT SEEDS AS SOURCE OF FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS INSTITUTO DE LA GRASA
CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS DE ALTA RESOLUCIÓN EN TÁNDEM PARA EL ANÁLISIS METABOLÓMICO, LIPIDÓMICO Y PEPTIDÓMICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
ESCALADO DE UN PROCESO DE OBTENCION DE EXTRACTOS NEUROPROTECTORES A PARTIR DE MATRICES NATURALES PARA SU POTENCIAL EMPLEO COMO INGREDIENTES ALIMENTARIOS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos