- Área de investigación
-
- Ciencia y Tecnología de Alimentos
- Importe
- 75.000,00 €
RIESGO DE EXPOSICION A ANISAKIS EN PRODUCTOS DE LA PESCA: INTENSIDAD DE TRATAMIENTO, INFECTIVIDAD Y ESTABILIDAD DE LOS ALERGENOS A LA DIGESTION Y TRANSPORTE INTESTINAL
Integrantes: