CLAUDIA RUIZ-CAPILLAS PEREZ Instituto INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Grupos INNOVACIÓN EN EL DESARROLLO, CARACTERIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS (INDMEAT) Contactar Articulos Libros Capítulos de los libros Congresos y conferencias Patentes PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE PRODUCTOS CARNICOS SALUDABLES CON ALGAS PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE PRODUCTOS CARNICOS SALUDABLES CON ALGAS