El proyecto RISEGAL crea una serie de vídeos para comprender los riesgos emergentes en seguridad alimentaria

¿Cómo afecta el cambio climático a la seguridad alimentaria? ¿Por qué nuestros cambios en los hábitos de consumo pueden entrañar riesgos? ¿O qué relación hay entre el envejecimiento de la población y la aparición de nuevos riesgos emergentes? A través de una serie de vídeos divulgativos, la red RISEGAL responde a estas y otras muchas preguntas relacionadas con la seguridad alimentaria.