JOSE ANTONIO PRIETO ALAMAN Instituto INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Grupos Biotecnología de la fermentación: levaduras industriales Contactar Articulos Libros Capítulos de los libros Congresos y conferencias Patentes Adaptive evolution of baker's yeast in a dough-like environment enhances freeze and salinity tolerance 2010 Microbial Biotechnology Volume: Pagina Inicial: 210 Pagina Final: 221 Autores: Aguilera, J.;Andreu, P.;Randez-Gil, F.;Prieto, J.A.