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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
EFFECT OF SHORT-TERM GASEOUS TREATMENTS ON THE POSTHARVEST QUALITY OF SOFT FRUIT STORED AT LOW TEMPERATURE. MOLECULAR AND METABOLIC STRATEGIES INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA MACROALGA INVASORA RUGULOPTERYX OKAMURAE, MEDIANTE LA OBTENCION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS, BIOENERGIA EN FORMA DE BIOGAS Y FERTILIZANTES INSTITUTO DE LA GRASA
EFECTO DE TRATAMIENTOS GASEOSOS DE CORTA DURACION EN LA CALIDAD POSTCOSECHA DE FRUTOS ROJOS CONSERVADOS A BAJAS TEMPERATURAS. ESTRATEGIAS MOLECULARES Y METABOLICAS. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DISEÑO, PROCESADO Y CARACTERIZACION DE ESTRUCTURAS INNOVADORAS DE ENVASADO ACTIVO Y COMPOSTABLE BASADOS EN BIOPOLIESTER INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACIÓN INTEGRAL Y CONTINUA DE RESIDUOS AGRÍCOLAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA PARA LA OBTENCIÓN DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS FUNCIONALES (INNEST/2021/27) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SUSTAINABLE AND BIOGUIDED PROCESSES FOR EXPLORING THE IN-VIVO NEUROPROTECTIVE POTENTIAL OF AGRI-FOOD BY-PRODUCTS AND UNDERUSED BIOMASSES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Understanding the effects of emerging risks (microplastics and emerging viruses) in the food chain: a multidisciplinary research effort (PROMETEO/2021/044) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROCESOS BIOGUIADOS Y SOSTENIBLES PARA EXPLORAR EL POTENCIAL NEUROPROTECTOR IN-VIVO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y BIOMASAS INFRAUTILIZADAS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
6th Conference on Food Oral Processing (AORG/2021/111) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BIOCHEMISTRY AND TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF SEED OILS INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 252 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos