PROTOCOLO PARA LA TOMA DE DECISIONES RELACIONADAS CON LA GESTION DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS EMPRESAS ELABORTADORAS DE ACEITUNA DE MESA PROTOCOLO PARA LA TOMA DE DECISIONES RELACIONADAS CON LA GESTION DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS EMPRESAS ELABORTADORAS DE ACEITUNA DE MESA